Úvod » Koření, sladidla, dochucovadla » Kardamom mletý 35 g BIO
Vedle šafránu a vanilky je kardamon třetím nejdražším kořením. Jeho kouřové, květinovo-sladké aroma hraje v indické a arabské kuchyni velice důležitou roli jako součást kořeněných směsí. Špetka kardamonu se neztratí ani v čaji či kávě, naopak, jejich chuť pěkně zjemní.
Ve střední Evropě není kardamon tak známým druhem koření, v orientálních kuchyní je však naprosto nezbytným. I my se s ním ale můžeme setkat v kořenících směsích, například je ve směsi Karí či garam másala.
Složení:Kardamon mletý, produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Skladování: Skladovat v suchu a chladnu.
Legislativní zařazení: Koření